میوه خشک به عنوان میان وعده ای مفید

بمب ویتامین و مواد معدنی!

میوه خشک به عنوان میان وعده ای مفید  یکی از راه‌های تقویت سلامت بدن و افزایش عملکرد سیستم‌های مختلف آن، مصرف میوه تازه است. میوه‌ها سرشار از مواد غذایی و ویتامین‌هایی هستند که بدن انسان برای کارکرد سالم و مؤثر خود به آن‌ها نیاز دارد. البته، ما تنها یک نوع میوه نباید بخوریم و برای دریافت مواد غذایی و ویتامین‌های گوناگون مورد نیاز بدن، باید میوه‌های متنوعی را به میزان قابل‌توجه مصرف کنیم.

خود این مسئله کمی مشکل‌ساز است. زیرا در هر فصل انواع خاصی از میوه‌ها در بازار عرضه می‌شود و گزینه‌های ما برای خوردن میوه‌های متنوع محدود است. به همین دلیل، شاید راه جایگزین استفاده از انواع میوه خشک باشد. میوه خشک میوه‌ای است که با اعمال روش‌های خشک کردن تقریبا تمام آب خود را از دست داده و مواد مغذی درون آن متراکم شده است. مصرف میوه خشک فواید زیادی برای سلامتی دارد و در مقاله پیش‌رو به بررسی خواص میوه خشک و فواید مصرف میوه خشک بپردازیم.

مهمترین فواید مصرف خشک کدام است؟

در هر صورت آنچه همیشه می‌شنویم این است که رژیم غذایی سالم باید حاوی میوه‌ها و سبزیجات متنوع باشد اما پیدا کردن راهی جدید برای گنجاندن میوه‌ها در رژیم غذایی هم می‌تواند کاربردی باشد. میوه‌های خشک که از آنها صحبت کردیم، گزینه‌های خوبی هستند. میوه خشک میان‌وعده‌ای شیرین و مغذی است و 3.5 برابر بیشتر از میوه‌ی تازه فیبر و مواد مغذی دارد. میوه‌های خشک منبعی غنی از فیبر و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و می‌توانند فواید فراوانی برای سلامتی به همراه داشته باشند. ما نیز در ادامه به برخی از خواص و فواید مصرف میوه خشک برای سلامتی اشاره می‌کنیم.

خواص میوه خشک برای بیماران خونی: 9. پیشگیری از کم‌خونی و فشار خون

بدن برای تولید گلبول‌های قرمز خود نیاز به آهن دارد. اگر این عنصر در بدن به اندازه‌ی کافی وجود نداشته باشد، کم‌خونی ایجاد می‌شود. میوه‌های خشک به دلیل فرایند خشک شدن دارای میزان زیادی از مواد غذایی نسبت به میوه‌های تازه هستند. با مصرف انواع مختلف میوه خشک از جمله زردآلو خشک، آلو خشک و کشمش می‌توان میزان آهن مورد نیاز بدن را تأمین کرد. به این ترتیب، ریسک بروز کم‌خونی کاهش می‌یابد.

زردآلو خشک بعلاوه حاوی مقادیر زیادی پتاسیم نیز هست؛ عنصری بسیار مفید که می‌تواند با فواید و خواصی از جمله پیشگیری از فشارخون بالا و تپش قلب همراه باشد که آن را برای سلامتی قلب نیز مفید می‌سازد.

خواص میوه خشک برای درمان اختلالات روانی: 10. تقویت حافظه و کاهش ریسک ابتلا به افسردگی

میوه خشک‌ها حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان هستند. برای مثال توت فرنگی خشک و زغال اخته خشک دارای مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان هستند. دریافت آنتی‌اکسیدان در بدن می‌تواند با فواید و خواصی مانند تقویت حافظه و کاهش ریسک بروز بیماری‌های روانی همراه باشد. خوردن این میوه خشک‌ها به خصوص برای افراد مسن توصیه می‌شود زیرا این افراد بیش از همه در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های روانی و از دست دادن حافظه هستند و میوه خشک می‌تواند برای سلامتی آنها مفید باشد.

فواید مصرف میوه خشک بر تامین انرژی بدن: 11. جلوگیری از رخوت و خستگی ناشی از فقر ویتامین‌های ضروری

میزان کالری میوه‌های خشک به دلیل تراکم بیشتر مواد غذایی در آن‌ها بیشتر است. بنابراین، اگر این میوه‌ها را به عنوان میان وعده و حتی در کنار صبحانه مصرف کنید، می‌توانید انرژی بیشتری برای بدن تأمین کرده و سرحال‌تر از قبل شوید. برای نمونه، خوردن کشمش، زردآلوی خشک و گیلاس خشک راه خوبی برای تأمین انرژی بدن است.

خواص میوه خشک برای زنان باردار: 12. ویتامین‌های بدنتان را با آن تامین می‌کنید!

میوه خشک به عنوان میان وعده ای مفید  به طور کلی دریافت ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز روزانه‌ی بدن می‌تواند کار بسیار دشواری باشد و به همین خاطر است که خیلی از افراد روزانه از ویتامین‌ها یا مکمل‌های دیگر استفاده می‌کنند. میوه خشک می‌تواند با تامین سهمیه‌ی مواد مغذی روزانه‌ی بدن، به ویژه پتاسیم، به عنوان یک مکمل طبیعی عمل کند. بسیاری از میوه‌های خشک منابع خوبی از پتاسیم هستند که ما به طور معمول مقدار کافی آن را در طول روز دریافت نمی‌کنیم.

پتاسیم نقش مهمی در انقباضات عضلانی، حفظ سطح فشار خون و تنظیم سیگنال‌های عصبی دارد. موز خشک به ویژه منبعی غنی از پتاسیم محسوب می‌شود و 10% از نیاز روزانه‌ی بدن به این ماده را تامین می‌کند. به این ترتیب مصرف میوه خشک با تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن، فواید و خواص متنوعی برای سلامتی به همراه دارد. این موضوع آنچنان که در عنوان و در بخش‌های پیشین توضیح دادیم برای زنان باردار اهمیتی دوچندان پیدا می‌کند. بخش عمده‌ی مصرف کنندگان میوه خشک در دنیا زنان باردار هستند و با تکیه بر این واقعیت که منبع انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است در سبد غذایی آنها به چشم می‌خورد.

بیشتر بخوانید: خواص میوه خشک چیست؟

نکاتی در مورد خواص مصرف میوه خشک برای کودکان: بایدها و نبایدها

خوردن میوه خشک برای هرکسی می‌تواند لذت‌بخش باشد اما این مساله نباید شما را از کالری و کربوهیدرات‌های این تنقلات خوشمزه و شیرین غافل کند. توجه به میزان مصرف میوه خشک می‌تواند راه خوبی برای استفاده از تمام فواید میوه خشک برای سلامتی باشد. از آنجایی که میوه خشک‌ها حجم کمتری نسبت به میوه‌های تازه دارند زمان بیشتری طول می‌کشد تا احساس سیری ایجاد شود.

اگر استرس دارید، اگر خسته هستید و یا توجهی به میزان مواد غذایی خود ندارید، پرخوری میوه خشک با کالری بالا و حجم کم بسیار آسان است. مصرف یک وعده‌ی 100 گرمی میوه خشک در طول روز می‌تواند کافی باشد.