وبلاگ

خرید و فروش عمده کیوی خشک

خرید و فروش کیوی خشک

خواص کیوی تازه و خشک

در خرید و فروش عمده کیوی خشک موارد زیادی نقش دارند که ما سعی کردیم در این مقاله به آنها بپردازیم.با ما همراه باشید:

کیوی یکی از محبوب ترین میوه هاست. جای تعجب نیست، زیرا آنها بسیار خوشمزه، سالم و کم کالری هستند. میوه کرکدار و قهوه ای، دارای مواد سالمی مانند ویتامین C، منیزیم، پتاسیم و ویتامین  K که بسیار ارزشمند است.

کیوی برای اولین بار از چین می آید که در آغاز قرن بیستم وارد نیوزلند شد و از آنجا به عنوان میوه ملی شناخته شد.

در حال حاضر نه تنها در چین و نیوزلند بلکه در تمام اروپا نیز کشت می شود.

مواد مغذی کیوی خشک

هم گوشت و هم پوست کیوی بسیار سالم هستند، کالری کمی دارند و بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های مهم را برای شما فراهم می کنند.

شاید برای شما سوال باشد که کیوی چند کالری دارد؟

خوب است بدانید، یک کیوی (75 گرم) 37 کیلو کالری دارد.

برای اولین نمای کلی از فواید میوه برای سلامتی، ما ارزش غذایی کیوی را در یک جدول واضح جمع آوری کرده ایم.

کیوی در هر 100 گرم
کالری 62
کربوهیدرات ها 9.12 گرم
چربی 0.63 گرم
پروتئین 1 گرم
فیبر 3.9 گرم
اسید فولیک 20 میکروگرم
ویتامین سی 44 میلی گرم
ویتامین k 25 میکروگرم
منیزیم 24 میلی گرم
پتاسیم 320 میلی گرم
کلسیم 38 میلی گرم

 

لیست طولانی ارزش غذایی کیوی از قبل چیزی را نشان می دهد: کیوی سالم و کم کالری است. به خصوص به عنوان تامین کننده ویتامین ها، کیوی چهره درجه یک را کاهش می دهد. کیوی حتی از پرتقال که به عنوان بمب ویتامین C شناخته شده است،نیز پیشی می‌گیرد؛ با دو کیوی کوچک در روز نیاز روزانه شما به ویتامین C تامین می شود.

اما ارزش غذایی مهم دیگری نیز در کیوی یافت می شود، مانند  اسید فولیک، پتاسیم، ویتامین K و کیوی نیز منبع بسیار خوبی از فیبر است.

خواص کیوی خشک

باید بار دیگر تاکید کرد که میوه خشک خواص مفید کیوی تازه را از دست نمی دهد و ویتامین ها و عناصر میکروبی فردی حتی در غلظت های بالاتر نیز در آنها وجود دارد. بنابراین، میوه از 18 جزء مختلف، به ویژه پتاسیم، ویتامین های A، B، E، اسید اسکوربیک تشکیل شده است. همچنین حاوی مقدار لازم کربوهیدرات و فیبر است، اما چربی ها تقریباً به طور کامل وجود ندارند.

کیوی خشک به طور فعال در طب عامیانه چینی استفاده می شود، جایی که خواص مفید زیادی به این میوه نسبت داده می شود. به طور کلی پذیرفته شده است که مصرف منظم میوه خشک برای کل بدن انسان بسیار مفید است. بنابراین، ادعاهایی وجود دارد که اثرات مفید زیر را دارد:

  • تقویت دیواره عروق خونی و قلب؛
  • فشار خون بالا را عادی می کند؛
  • کمک به کاهش مقدار کلسترول؛
  • متابولیسم را بهبود می بخشد؛
  • از یبوست جلوگیری می کند؛
  • جلوگیری از سفیدی زودرس مو؛
  • تحریک فعالیت مغز؛
  • کاهش گرفتگی و حملات درد؛
  • بازیابی سطح هورمون؛
  • کاهش دمای بدن در هنگام سرماخوردگی؛
  • بینایی را بهبود می بخشد؛
  • تعادل آب و نمک را عادی می کند.
  • افزایش ایمنی؛
  • کار پانکراس را بهبود می بخشد؛
  • وضعیت سیستم عصبی را عادی می کند.
  • از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری می کند؛
  • ترکیب خون را بهبود می بخشد؛

کیوی خشک، از جمله، با دریافت پروتئین از سایر غذاها، به رفع گرسنگی کمک می کند و البته می تواند در مقادیر کم به عنوان یک مکمل غذایی معقول برای کاهش وزن فعال استفاده شود. این میوه همچنین به پاکسازی بدن کمک می کند، دارای اثر ملین و ادرارآور ملایم است.

فواید کیوی خشک در پزشکی

مقابله با کم خونی

نرمال سازی وزن

بهبود عملکرد کلیه ها و دستگاه گوارش

تأثیر مثبت بر سیستم عصبی

مقابله با سرطان

پشتیبانی از سطح قند خون (مناسب افراد دیابتی)

بهترین میوه برای مصرف در دوران بارداری و شیردهی

کاربرد در زیبایی(جوان سازی پوست، لایه برداری،رفع جوش های سر سیاه)

کار سیستم قلبی عروقی را تحریک می کند

سیستم ایمنی را تقویت می کند

مضرات و موارد منع مصرف

کیوی نباید توسط افرادی که از آلرژی رنج می برند یا مستعد ابتلا به چنین بیماری هستند مصرف شود. میوه ها نباید با زخم معده یا ورم معده مصرف شوند، زیرا حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی هستند که می توانند غشای مخاطی را تحریک کنند.

چرا کیوی باید خشک کرد؟

فروش عمده کیوی خشک

فواید زیادی برای خشک کردن کیوی وجود دارد:

  • ماندگاری بیشتر
  • حفظ طبیعی مواد مغذی
  • ذخیره سازی و حمل و نقل آسان
  • طعم شدید

روش تهیه کیوی خشک

1. انتخاب کیوی

برای بهترین نتیجه خشک کردن، کیوی رسیده اما سفت را انتخاب کنید.

2. کیوی را بشویید

کیوی ها را کاملا تمیز کنید تا کثیفی ها و زباله ها پاک شوند.

3. کیوی را پوست بگیرید

پوست کیوی ها را با یک سبزی پوست کن یا یک چاقوی تیز جدا کنید.

4. کیوی را برش دهید

کیوی ها را به ورقه های مساوی به ضخامت حدود 1/4 اینچ برش دهید.

 

دستورالعمل گام به گام نحوه خشک کردن کیوی

در دستگاه آبگیری

  1. برش های کیوی را روی قفسه های آبگیر قرار دهید تا به همدیگر برخورد نکنند.
  2. آبگیر را روی 50-60 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
  3. کیوی ها را به مدت 8 تا 12 ساعت خشک کنید تا قابل انعطاف و چرمی شوند.

در فر

  1. برش های کیوی را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
  2. فر را روی کمترین درجه حرارت (50-60 درجه سانتیگراد) قرار دهید و درب فر را باز بگذارید تا رطوبت از آن خارج شود.
  3. کیوی ها را به مدت 8 تا 12 ساعت خشک کنید تا قابل انعطاف و چرمی شوند. برای اطمینان از خشک شدن یکنواخت، برش ها را گاهی بچرخانید.
بیشتر بخوانید   نحوه خشک کردن گل کلم – دستورالعمل

در هوا

  1. برش های کیوی را روی نخ یا نخ ببندید و در مکانی گرم و خشک با گردش هوا خوب آویزان کنید.
  2. اجازه دهید کیوی ها به مدت 3 تا 5 روز خشک شوند تا چرمی و انعطاف پذیر شوند. به طور منظم پیشرفت خشک شدن را بررسی کنید.

شرایط نگهداری کیوی خشک

شرایط نگهداری کیوی خشک مانند دیگر میوه های خشک شده، بهتر است داخل یخچال یا در جای خشک و خنک و تاریک نگهداری شود.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *