سیب خشک چه خواصی دارد؟
سیب خشک چیست سیب یکی از محبوب‌ترین میوه‌های دنیا است. نام علمی آن «مالوس دومستیکا» است. این میوه از خانواه گل سرخیان است. در تاریخ بسیاری از تمدن‌های قدیمی، از سیب به عنوان میوه‌ای شفادهنده یاد شده است. انواع سیب بسیار زیاد است و در تمام دنیا کشت می‌شود. سیب به رنگ‌های سبز، زرد و قرمز وجود دارد. وجود تانن‌های مختلف رنگ سیب‌ها را نسبت به هم متمایز می‌کنند. پوسته نازک و محکم سیب از گوشت ظریف آن محافظت می‌کند. سیب میوه‌ای آب دار و خوشمزه است. آن را به عنوان میوه تازه، آبمیوه و میوه خشک استفاده می‌کنند. خواص سیب خشک کاملا مانند میوه تازه آن است. با این تفاوت که رطوبت آن بسیار کمتر از رطوبت سیب تازه است.
موارد مصرف سیب
سیب را به صورت پخته شده برای تهیه کمپوت استفاده می‌کنند. از آن به عنوان میوه‌ای مفید در سالاد میوه، برای تهیه آب سیب، به صورت له شده برای مصارف نوزادان و کودکان و… استفاده می‌شود. سیب ارزش غذایی بالایی دارد. این میوه یکی از بهترین میوه‌ها برای مصرف روزانه است. مقاله روبرو به شما کمک می‌کند با خیال راحت خرید سیب خشک را انجام دهید. آن را به عنوان میان وعده استفاده کنید و از خواص آن لذت ببرید.
ارزش غذایی سیب خشک
سیب خشک چیست ترکیبات تشکیل دهنده سیب خشک برای سلامتی بسیار مفید هستند. مواد مغذی، ترکیبات آلی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و سایر ترکیبات مفید به فراوانی درد سیب خشک یافت می‌شوند. عناصر معدنی مثل مس، منگنز، منیزیم و پتاسیم در سیب وجود دارند. ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین A و ویتامین C از جمله ترکیبات مورد نیاز بدن هتستند که در سیب یافت می‌شوند. انواع فلانوئیدها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ماده ضروری فیبر نیز از مواد تشکیل دهنده سیب خشک هستند.
کاربرد سیب خشک
از خواص سیب خشک برای کودکان ، ورزشکاران، افرادی که به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارند و… استفاده می‌شود. خواص سیب خشک در بارداری سبب تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین می‌شود. این میوه خشک طبیعی از بروز انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند. سیب خشک میان وعده‌ای مفید برای تمامی افراد است. این میوه بخش بزری از نیاز روزانه بدن به فیبر را برطرف می‌کند. بهرمندی از خواص سیب خشک در بارداری سبب جلوگیری از آسیب به لوله عصبی جنین می‌شود. این خوراکی خوشمزه قند خون را افزایش نمی‌دهد. همچنین از بروز کم‌خونی در این دوران جلوگیری می‌کند.
بسیاری از افراد از خواص سیب خشک برای لاغری و کاهش وزن استفاده می‌کنند. سیب خشک روند کاهش وزن را سریع می‌کند. این خشکبار موجب تأمین انرژی ورزشکاران شده و برای تغذیه سالم آن‌ها مفید است.
نقش سیب خشک در پیشگیری از سرطان
سیب خشک چیست تحقیقات مختلفی در زمینه خواص سیب خشک برای پیشگیری از سرطان انجام شده است. این میوه خشک خطر ابتلا به سرطان‌های روده و پستان را کاهش می‌دهد. همچنین با سلول‌های سرطانی موجود در ریه مبارزه می‌کند. سیب خشک از پیشروی سرطان ریه جلوگیری می‌کند و نقش مهمی در از بین بردن سلول‌های سرطانی ایفا می‌کند. این میوه خشک حاوی آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند و استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند.
رفع ضعف جسمی با خوردن سیب خشک
سیب خشک ضعف و بی‌حالی را از بین می‌برد. این میوه خشک به بازیابی انرژی پس از بیماری یا عمل جراحی کمک می‌کند. سیب سلامت عمومی بدن را بهبود می‌بخشد و موجب پاکسازی بدن می‌شود. ترکیبات مفید میوه خشک سیب سبب افزایش انرژی شما در طول روز می‌شوند.
بهبود عملکرد دستگاه گوارش و سیب خشک
سیب خشک برای افزایش عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید است. میوه خشک سیب موجب افزایش باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش، به ویژه در روده، می‌شود. خواص سیب خشک موجب جذب مواد مغذی به دستگاه گوارش، از بین بردن سموم و دفع راحت می‌شود. سیب خشک انتقال مواد به روده بزرگ و حرکت آن‌ها در روده را آسان می‌کند. میوه خشک سیب حاوی مقدار قابل توجه فیبر است.
اختلالات دستگاه گوارش و یبوست با مصرف سیب خشک رفع می‌شوند. فیبر سبب افزایش ترشح شیره گوارشی می‌شود. خواص سیب خشک برای لاغری موجب دفع کلسترول از رگ‌ها می‌شود. این کار علاوه بر تقویت قلب برای کاهش وزن بسیار موثر است. فیبر موجب می‌شود به مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید. سیب خشک متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد. از این طریق میزان کالری تولید شده در بدن به سرعت سوزانده شده و کاهش وزن آسان می‌شود. از خواص دمنوش سیب خشک برای لاغری می‌توانید استفاده کنید.
جلوگیری از بروز کم‌خونی
سیب خشک شده حاوی آهن است. با مصرف سیب خشک میزان هموگلوبین خون افزایش پیدا می‌کند. افزایش آهن خون سبب انتقال صحیح اکسیژن به سلول‌ها می‌شود. این کار به افزایش عملکرد سلول‌ها کمک می‌کند.
فواید سیب خشک برای پوست
سیب خشک چیست ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در سیب خشک روند پیری پوست را کند می‌کنند. مصرف سیب خشک چین و چروک‌های پوست را کاهش می‌دهد و سبب جوانسازی پوست می‌شود. از خواص چای سیب خشک به صورت خوراکی یا موضعی برای تقویت پوست استفاده می‌شود. برای این کار کافی است از چای سیب خشک به عنوان تونر پاک کننده پوست استفاده کنید. این تونر پوست را آبرسانی می‌کند و موجب رفع آلودگی‌های پوستی می‌شود. خواص سیب خشک موجب باز نگه داشتن منافذ پوست، رفع خشکی و درمان تیرگی پوست می‌شود. خواص دمنوش سیب خشک گردش خون در پوست را افزایش می‌دهد. این کار موجب دفع سلول‌های مرده، ترمیم سلول‌های آسیب دیده و بهبود بافت پوستی می‌شود.
کنترل قند خون
نوسان قند خون و افزایش یا کاهش ناگهانی آن در افراد دیابتی رایج است. کنترل دیابت بسیار مهم است. ترکیبات سیب خشک مثل پلی فنول‌ها از افزایش قند خون جلوگیری می‌کنند. این ترکیبات سبب افزایش انسولین، بهبود عملکرد لوزوالمعده و کاهش جذب قند خون می‌شوند. با افزایش انسولین کنترل دیابت آسان می‌شود و سوخت و ساز سلول‌ها افزایش پیدا می‌کند. از فواید چای سیب خشک برای تنظیم قند خون استفاده می‌شود.
